Nasıl Başlarım ? Uzmanlar Öneriyor Bayilik

Sebze Çorbası

Malzemeler:

  • Patates (1 küçük boy)
  • Kuru Soğan (yarım orta boy)
  • Zeytinyağ (1 tatlı kaşığı)
  • Salça (1 tatlı kaşığı)
  • Su (1 su bardağı)
  • Tuz (yarım çay kaşığı)
  • Domates (1 orta boy)
  • Pırasa (1 sap)
  • Kereviz (çeyrek küçük boy)
  • Havuç (yarım orta boy)
  • Buğday Unu (1 tatlı kaşığı)
  • Karabiber (bir tutam)
  • Nane (bir tutam)
  • Kekik (bir tutam)
  • Kırmızı Toz Biber (bir tutam)

Besin Kalori Listesi:

  • Total Kalori 179,4kcal
  • Protein 3,1gr
  • Yağ 11,4gr
  • Karbonhidrat 15,6gr

Not:

Bu çorbanın içine; şehriye konulursa köylü çorbası olur.
Bu çorbanın içine; mitite köfte ve nane konulursa bahçivan çorbası olur.
Bu çorbanın içine; kuşbaşı et ve kekik konulursa çiftlik çorbası olur.

Yapılışı:

Sebzeleri temizleyip küp şeklinde kesiniz ve yıkayınız.
Zeytinyağı ve soğanı tencerede kavurunuz.
Sebzeleri ilave ederek 5 dk. kavurunuz.
Unu ilave ederken karıştırınız.
İnce doğranmış domates, salça ve suyu ilave ederek bir taşım kaynatın. Üzerinde oluşan köpüğü alın.
Ağır ateşte 45 dk. pişirin.
İnce kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir